Todos os anos no dia 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação. Este dia marca o dia da fundação da organização das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura em 1945, no entanto a sua comemoração apenas teve inicio em 1981.
A comemoração deste dia tem como objectivos alertar e consciencializar a opinião pública em relação a questões globais relacionadas com nutrição e alimentação, nomeadamente a problemática da fome, da pobreza e da desnutrição em todo o mundo.
Este ano o tema central do Dia Mundial da Alimentação é “Preços da alimentação – da crise à estabilidade”. Este tema vai de encontro à situação mundial actual, visto as drásticas variações nos preços dos alimentos, que representa uma séria ameaça para a segurança alimentar dos países em desenvolvimento.
De acordo com o Banco Mundial, entre 2010 e 2011, o aumento do preço dos alimentos deixou quase 70 milhões de pessoas na pobreza extrema.
Drª Andreia Inácio, Naturhouse de Portimão
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