Os primeiros indícios de que uma dieta afecta a nossa saúde provêm da epidemiologia, o estudo das ligações entre o estilo de vida, o ambiente e a doença.
Estudos consideram que uma dieta rica em gorduras e açúcares e pobre em fibras constitui um dos principais factores que estão na origem das doenças cardíacas, da diabetes e do cancro.
Para uma alimentação mais saudável devemos consumir 2 a 3 doses de leguminosas, de carne ou de peixe diariamente, preferir carnes magras a carnes gordas e comer mais refeições de peixe; comer diariamente 2 a 3 peças de fruta; ingerir cerca de 1,5 l de água; fazer cerca de 6 refeições diárias e deixar apenas intervalos de 2 a 3 horas entre as refeições; evitar os doces, salgados e comidas gordurosas, comer mais à base de grelhados e cozidos; consumir diariamente 3 a 5 doses de vegetais, os legumes, verduras e frutas são mais ricos em fibra que vão aumentar a saciedade; consumir diariamente 2 a 3 doses de leite ou derivados; consumir de 5 a 6 doses de farináceos como: o pão, cereais integrais, massa e arroz; e principalmente nunca sair de casa sem tomar o pequeno-almoço.
Para ter um estilo de vida saudável é preciso juntar uma alimentação saudável a uma prática de exercício físico e assim conseguir ser mais saudável e logo mais FELIZ!
Não se esqueça que são inúmeras as consequências dos maus hábitos alimentares e falta de exercício fisíco. Exemplos:
Obesidade, colesterol elevado, problemas cardíacos, hipertensão, diabetes, problemas de ossos e articulações, dores nas pernas, acne, cáries dentárias.
Drª Daniela Santos
Assessora Dietética da NATURHOUSE de Portimão